Sabores 100% Trás-os-Montes e Douro
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A Louça Preta de Bisalhães, específica do centro olárico da aldeia de Bisalhães no concelho de Vila Real, singulariza-se pelos processos e técnicas ancestrais usados na sua confeção e cozedura. Este processo ancestral passa por cozer as peças feitas pelos oleiros em fornos abertos na terra, onde são queimadas giestas, caruma e carquejas que são depois abafadas com terra que, misturada com o fumo, confere a cor negra às peças de barro. O processo de confeção da olaria de Bisalhães remonta, pelo menos, ao século XVI. O processo de fabrico da Olaria Negra de Bisalhães foi declarado Património Cultural Imaterial da Unesco em 29 de novembro de 2016 durante a reunião do Comité Intergovernamental para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial em Adis Abeba, na Etiópia.
Produtor: Olaria Ramalho
Características: essencialmente decorativa. Uma das peças mais emblemáticas da produção de olaria de Bisalhães
Formato: Unidade
A riqueza das terras de Trás-os-Montes e Alto Douro não se esgota num produto apenas.
Soul & Flavors (Fábrica)
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5000-233 Vila Real
Covilhete Régia Park
Parque de Ciência e Tecnologia – Andrães, 5000-033 Vila Real
Loja do Covilhete
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(Chamada para a rede fixa nacional)
Seg a Sex das 09:00 até às 18:00
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